里山の滋味に趣向と真心をそえて
ご夕食は、料理長オリジナルの和・洋会席料理を2コースご用意。
お好みのコースをお選びいただけます。
※料理内容は異なる場合がございます。
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山里の膳
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御品書
先付自家製四万十ポークの生ハム
前菜津野山チーズ・伽羅蕗・柚子皮煮
茄子のタタキ・ウツボ唐揚
造里地魚一種・あしらい
煮物地元野菜の炊き合せ
焼物四万十川源流の雨子塩焼き
台物土佐和牛すき焼き味噌仕立て
酢物虎杖の酢漬け
ご飯津野町産米
吸物青さつみれ
香物二種盛り
甘味三色団子・ほうじ茶クッキー
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天狗の膳
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御品書
先付自家製四万十ポークの生ハム
前菜津野山チーズ・伽羅蕗・柚子皮煮
茄子のタタキ・ウツボ唐揚
造里地魚二種・あしらい
煮物地元野菜の炊き合せ
焼物四万十川源流の雨子塩焼き
台物土佐和牛サーロイン陶板焼き
揚物地魚唐揚げ
酢物虎杖の酢漬け
ご飯津野町産米
吸物青さつみれ
香物二種盛り
甘味三色団子・ほうじ茶シュークリーム
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